Българите държим на традиционната великденска трапеза. Тя обикновено включва курбан чорба, хубава зелена салата, печено агнешко с коричка, един прекрасен козунак и разбира се, писани яйца. Шеф Манчев разкри своите тънкости за приготвяне на изкусителна празнична трапеза. „Тайната на козунака е в месенето. Много силното месене и постоянното удряне на тестото в